消化系统由消化管和消化腺两大部分组成，消化系统疾病包括食管、胃、小肠（十二指肠、空肠，回肠）、大肠（盲肠，结肠，直肠，肛管）等上、下消化道疾病，以及散在于消化管各部管壁内的小消化腺、肝胰等大消化腺的各种疾病。在消化系统疾病的研究过程中，建立各种符合研究需要的消化道动物模型是探索研究疾病发生、发展、预后的重要工具和水平。

肝损伤模型
LPS联合半乳糖诱导小鼠肝损伤模型

肝纤维化模型 
结扎肝固有动脉造成肝缺氧建立大鼠肝纤维化

慢性酒精中毒模型
酒精灌胃诱导慢性酒精中毒模型

反流性食管炎模型
食管与十二指肠吻合诱导大鼠反流性食管炎模型

肠外营养（TPN）模型
颈静脉置管微量注射泵注射营养液建立小鼠肠外营养模型

早期肝硬化门静脉高压症模型
胆总管结扎建立早期肝硬化门静脉高压症模型

慢性胰腺纤维化模型
逆行胆管注射三硝基苯磺酸建立大鼠慢性胰腺纤维化模型

胆道梗阻再通模型 
结扎胆总管一周后解除建立大鼠胆道梗阻再通模型

小肠缺血再灌注模型
小肠动脉夹闭后再通建立大鼠小肠缺血再灌注模型

克罗恩氏肠炎
结肠内注射DNCB-乙醇溶液建立大鼠克罗恩氏肠炎模型

嗜酸性粒细胞胃肠炎模型
卵清蛋白诱导小鼠嗜酸性粒细胞胃肠炎模型

慢加急性肝衰竭
脂多糖联合D-半乳糖建立大鼠慢加急性肝衰竭

非糜烂性胃食管炎反流病模型
腹腔注射OVA联合食管滴注盐酸建立大鼠非糜烂性胃食管反流模型

功能性消化不良模型
碘乙酰胺诱导大鼠功能性消化不良模型

慢性胃溃疡模型
冰醋酸诱导大鼠慢性胃溃疡模型