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CAS号:9001-62-1
分子量:≈20-60KDa
MDL:MFCD00131509
级别:BR
活性:Type II, 100-500 units/mg protein (using olive oil (30 min incubation)), 30-90 units/mg protein (using triacetin)
外观/性状:近白色冻干粉末或乳黄色粉末。
溶解性:溶于水
敏感性:对湿度敏感。远离强氧化剂。
用途:属脂肪加水分解酶类。可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸,同时也能催化酯合成和酯交换反应。