CAS：9001-12-1
分子量：68-125kDa
MDL：MFCD00130830
级别：BR
活性：＞125CDU/mg
外观/性状：棕褐色或淡褐色粉末。
活性单位定义：One FALGPA hydrolysis unit hydrolyzes 1.0 μmole of furylacryloyl-Leu-Gly-Pro-Ala per min at pH 7.5 at 25 °C in the presence of calcium ions。One neutral protease unit hydrolyzes casein to produce color equivalent to 1.0 μmole tyrosine per 5 hr at pH 7.5 at 37℃。One clostripain unit hydrolyzes 1.0 μmole of BAEE per min at pH 7.6 at 25℃ in the presence of DTT。
最适pH值：7～8。
用途：胶原酶是一种蛋白酶，它能切割称为胶原蛋白的三重螺旋蛋白。去污剂、六氯环己烷和重金属离子可降低酶活性。专一作用于原胶原，使其断裂进而被其他蛋白酶水解，不水解纤维蛋白，球蛋白。