基本信息：
CAS：9002-13-5
亚基分子量：~90kDa 由六个亚基组成，总分子量：~545kDa
MDL：MFCD00070858
类型：Type III
活力：15,000-50,000 units/g solid;
活力定义：一微摩尔单位，在 pH7.0，25℃ 下，每分钟从尿素中释放出 1.0 μmole 的 NH3。它相当于1.0 I.U. 或 0.054 Sumner 单位（在 pH 7.0，20°C，5 分钟内 1.0 mg 氨氮）
外观：白色或淡黄色粉末或颗粒状。属于一种寡聚糖。

生物活性：
脲酶是一种胞质酶，它会催化尿素水解为氨和二氧化碳，首先转化为氨基甲酸酯，然后氨基甲酸酯在水解时进一步分解为氨和碳酸/碳酸盐。 脲酶是含有镍辅因子的金属酶。 脲酶天然存在于植物、真菌和某些细菌中。 詹姆斯·B·萨姆纳（James B.Sumner）于1926年首次从矮刀豆中分离出了脲酶。

产品用途：
用于生化研究，临床上常用作诊断酶，用于测定血液及尿中的脲。用于葡萄酒中分解残存的脲和抑制氨基甲酸乙酯的形成。