在培养基中，两分子半胱氨酸易氧化形成胱氨酸，由于其溶解度较低，因此会发生沉淀。味之素氨基酸补充剂添加了稳定剂，半胱氨酸和稳定剂之间可以可逆结合和分离，如果是连接的状态则半胱氨酸表现稳定。当溶液中半胱氨酸浓度降低时，半胱氨酸可以解离成游离状态，从而被细胞充分吸收和利用。因此，味之素的半胱氨酸补充剂抑制了胱氨酸的形成/沉淀并提高了培养基中的Cys的浓度，验证数据见下图。

氨基酸补充剂半胱氨酸1

在培养基储存过程中胱氨酸的浓度

氨基酸补充剂半胱氨酸1产品特性：

· 组成成分清晰

· 不含动物源成分

· 不含水解物，提取物或其他不明成分

· 可不含蛋白质，如生长因子

· 可不含谷氨酰胺源，碳酸氢钠，或泊洛沙姆

备注: 氨基酸补充剂半胱氨酸1可以添加到任意单剂补料产品中

效价提高性能展示：

在CHO细胞培养过程中，添加氨基酸补充剂半胱氨酸1/半胱氨酸2后，可以通过抑制胱氨酸形成延迟/沉淀提高培养基中的Cys源,使效价得到有效增加。

备注：用CHO-DG44细胞进行补料培养方式进行对比在第4、6、8、10和12天添加5.25%浓度的FEED2。

结果显示，CHO-DG44细胞培养过程增加氨基酸补充剂以后，效价提升了27%。

备注：用CHO-S细胞进行补料培养方式进行对比。在第4、6、8、10、12天，向其他品牌的基础培养基中添加6%浓度的同品牌的补料培养基。

结果显示，CHO-S细胞培养过程增加6%浓度的氨基酸补充剂以后，效价提升了11%。

在不同类型细胞中添加氨基酸补充剂半胱氨酸1/半胱氨酸2后，细胞效价都得到了有效提高。